Замок Уотерфорд, находящийся в личном владении, представляет собой роскошную гостиницу. Месторасположение этого истинного памятника архитектуры простирается на значительной земельной площади острова с банальным именем Айленд. Расположен остров Айленд на речке, именуемой Шур, в трех километрах езды от близлежащего к замку Уотерфорд южно-ирландского города с одноименным названием.

Замок Уотерфорд не являлся единичным строением, построенный на острове. На его теперешнем местоположении первичные построения были основаны иноками еще в шестом веке, а сегодняшний внешний вид возник после пристраивания мезонина, в восемнадцатом веке. В состав данного замка-отеля входит всего-навсего девятнадцать гостевых комнат, однако гостиничные апартаменты все время заполнены приезжими туристами либо зарезервированы. Все комнаты отеля выполнены с особым подходом, персональным дизайном; неповторимой планировкой.
Работники замка-отеля Уотерфорд с величайшим благоговением и привязанностью отзываются о своих профессиональных обязанностях, ведь большинство из сотрудников, стали преемниками своих предков. Благодаря всему этому в стенах величественного замка умело создается ощущение домашнего уюта и тепла.

У туристов, поселившихся в номерах замка – отеля, сразу появляется ощущение оторванности от цивилизации, при наличии всевозможного перечня услуг. Вблизи отеля расположено отличное поле для гольфа с наличием восемнадцати лунок, и гостям предоставляется возможность поиграть в гольф. Помимо этого для жильцов отеля могут организовываться экскурсионные конные прогулки вдоль берегов речки Шур и по площади острова. Также к развлечениям для постояльцев замка-отеля Уотерфорд относят занятия подводной охоты, рыбной ловли, различные теннисные корты, а также пешие и велосипедные прогулки, с целью наслаждения живописными местными пейзажами.

Замок-отель Уотерфорд — это великолепный уголок для организации церемоний бракосочетания и приватных закрытых торжеств, корпоративных вечеринок и форумов для малого количества человек.